MINISAIT

В переводе с достаточно мало известного персидского языка «азу» – это небольшие кусочки мяса, которые подаются в остром соусе. В классическом татарском рецепте, это блюдо представляет собой обжаренные небольшие кусочки мяса, которые тушатся с помидорами, небольшим количеством лука, картошкой и исключительно с солёными огурцами. Для блюда используется говядина, но допустима и баранина, и конина. Свинину в татарском варианте азу не используют. [[MORE]]Рецепты приготовления татарского блюда Азу Как приготовить классическое азу по-татарски с солеными огурцами Ингредиенты: мясо; помидоры; огурцы - соленые или маринованные; лук; бульон; лавровый лист; томатная паста; соль, перец. Пошаговое приготовление рецепта: Мясо для азу нарезать небольшими брусочками в размере 2×4 см, причем, лучше резать его поперёк волокон. Помидоры надрезать, сделав крестообразный надрез, опустить на минуту в кипяток, потом обдать холодной водой. Такая хитрость позволит легко и просто избавить томаты от кожицы, по...

Врачи всего мира все чаще ставят своим пациентам диагноз “синдром хронической усталости”. Этиология заболевания на настоящий момент четко не исследована. Имеется несколько гипотез, например, предполагается, что заболевание обусловлено воздействием некоторых вирусов на иммунную систему (вирус Эпштейна–Барр, герпес-вирус), хотя основная роль отводится все же хроническому переутомлению, антифизиологичному ритму жизни в мегаполисах, погоне за деньгами, благами цивилизации, карьерой. [[MORE]] Портрет пациента с синдромом хронической усталости (СХУ) возраст 30–50 лет женщины болеют чаще, чем мужчины высшее образование или ученая степень социально реализовавшаяся личность характерны перфекционизм, трудоголизм, желание быть “лучше всех”, превышение планки собственных возможностей Проявления: Постоянное, прогрессирующее ощущение утомления, продолжающееся более полугода, не облегчающееся при отдыхе (после выходных, отпуска), не объясняющееся какими-либо причинами Снижение работоспособн...

Если вы думаете, что капучино – это тот напиток, который готовят просто, заливая содержимое пакетика кипятком, то вы сильно ошибаетесь. Ведь капучино, это не просто кофе с молоком, а кофе с молоком, взбитым в густую горячую пену. Этот напиток появился в солнечной Италии. Основные ингредиенты рецепта этого ароматного кофейного напитка – кофе эспрессо и молочная пенка, имеющая мягкий сливочный вкус. Если вы не большой любитель кафе, то можете попробовать сделать его самостоятельно. Как сделать капучино? Об этом мы и расскажем ниже. [[MORE]] Как сделать капучино правильно? Варить капучино можно несколькими способами, но все они базируются на том, что сначала нужно сделать крепкий кофе. Затем черный кофе заливаются молоком, а сверху выкладываются молочную пенку. Необходимая пропорция – одному, то есть. Например, для сваренных 50 мл кофе нужно 50 мл взбитого молока и 50 мл молочной пенки. Молоко, которые используется взбивания, должно содержать высокий процент натурального белка. Обычно ег...

Доктора из американского Национального института диабета и заболеваний пищеварительного тракта и почек (NIDDK) смогли вылечить 9 из 10 взрослых пациентов с серповидно-клеточной анемией (sickle-cell disease), тяжёлой наследственной болезнью, ранее считавшейся неизлечимой. Для серповидно-клеточной анемии характерно изменение формы эритроцитов: костный мозг формирует клетки не округлые (как обычно), а похожие на месяц (серп). В результате у человека развиваются анемия (нехватка гемоглобина) и гипоксия тканей, сосуды блокируются, появляются болевые ощущения. [[MORE]] Ранее болезнь пытались лечить при помощи трансплантации. Однако метод помогал лишь детям, которые гораздо лучше переносили уничтожение родных клеток костного мозга. Взрослым такое было уже не по плечу. А если и удавалось преодолеть это препятствие, у пациентов появлялась реакция "трансплантат против хозяина" (graft-versus-host disease — GVHD). В ходе этого процесса донорские клетки атаковали и уничтожали другие ткан...