Функции печени как железы обмена

Современная патология приписывает весьма существенное значение выделению с желчью холестерина. Наряду с легкими и почками печень является важным органом экскреции.

[[MORE]]

Со времен Клод Бернара одной из важнейших функций печени как железы обмена надо считать ее гликогенообразовательную способность. Образование гликогена есть процесс дегидратации и полимеризации поступающей из кишечника глюкозы. Обратный процесс ведет к диастазированию гликогена. В некоторых случаях место глюкозы в этих процессах занимает молочная кислота (Роджер). В тесной связи с гликогенообразовательной находится и антитоксическая функция печени, так как нейтрализация многих органических ядов печенью в основе имеет синтез их с глюкозой в безвредную гликуроновую кислоту. Весьма существенна роль печени и в жировом обмене. Печень фиксирует не только нейтральные жиры, но и ядовитые для организма мыла: она вырабатывает липоиды и, в частности, фосфатиды, столь важные для роста и развития организма. Нарушения липопексической и липодиеретической функции печени, несомненно, являются причиной некоторых видов патологического ожирения и исхудания.

Эта роль печени не должна быть упускаема из виду при изучении патогенеза гемофилии и различных видов геморрагического диатеза.

Недостаточность печени может сказываться нарушением в ней окислительных процессов, ведущих к появлению различных ненормальных, недоокисленных продуктов не только азотистого, но и углеродного обмена. Эти функции печени тесно связаны между собою. Оксалурия — частый спутник уратурии, мочекислого диатеза, сахарного мочеизнурения. Выдвинутое в последние годы Бикелем учение о дизоксидативной карбонурии обещает пролить некоторый свет на эту сторону функциональной недостаточности печени.

Популярные сообщения из этого блога

Пончики рецепт классический. Как приготовить классические пончики

Слово «пончики» пришло к нам давным-давно из Польши. На польском языке пончик обозначает тоже самое, что и на русском – это пирожок круглой формы, который жарится в масле и имеет сладкую начинку. [[MORE]] В Польше пончики относят к виду семейства пирожных. От пышки пончик отличается наличием начинки внутри. Другими словами, пушка – это пончик без начинки, который имеет круглую форму, с дырочкой по центру. Процесс приготовления пышки и классического пончика абсолютно разный. Классические пончики могут начинять вареньями, кремом, джемами или повидлом. У нас же, классические пончики – это лакомство в виде круглого шарика или колечка коричневатого цвета, которое присыпано сахарной пудрой и имеет чудотворный аромат. Классические пончики могут приготовить в большом количестве растительного масла. Употребляют пончики горячие и запивают горячим напитком – чаем или кофе. Готовить их очень легко, и мы сейчас Вам расскажем, как приготовить пончики по классическому рецепту. Пончики рецепт класси...
Далее...

Дрожжевое тесто на булочки рецепт. Как сделать дрожжевое тесто на булочки

Как приготовить дрожжевое тесто на булочки? Именно такой вопрос чаще всего мелькает на кулинарных форумах, а хозяйки все больше ищут незатейливый и не заморочливый рецепт булочек. [[MORE]] Сначала, перед тем, как приготовить тесто на булочки, определитесь, каким способом вы будете готовить булочки: с опарой или без нее? Дрожжевое тесто на булочки рецепт с опарой Для того чтобы приготовить рецепт дрожжевого теста на булочки вам будут нужны следующие ингредиенты. Для опары: пол-литра молока, одна упаковка сухих дрожжей или пятьдесят граммов сырых. Килограмма, плюс триста граммов муки, два яйца, двести граммов сливочного масла, можно использовать маргарин, сто пятьдесят граммов сахара, также, по вкусу, орехи, цукаты, изюм. Как сделать дрожжевое тесто на булочки с опарой? Чтобы приготовить дрожжевое тесто, возьмите пол-литра свежего молока, немного нагрейте его, в нем растворите упаковку дрожжей, лучшая температура для развития дрожжей составляет от тридцати девяти до сорока четырех г...
Далее...

Лазанья в домашних условиях рецепт. Как приготовить лазанью

Лазанья – это вкуснейшее традиционное блюдо итальянской кухни. Принцип его приготовления основан на чередовании листов теста с мясной начинкой. Существует множество вариаций приготовления этого блюда. Часто туда добавляют овощи и различные сорта сыра. [[MORE]] Блюдо это действительно очень вкусное, но мало кто знает все тонкости того, как приготовить вкусную лазанью. Лазанья в домашних условиях рецепт №1 Чтобы приготовить вкусную лазанью, вам понадобятся такие ингредиенты: 250 г готовых листов для лазаньи; 500 г томатов; 150 г моркови; 200 г лука; 1 кг мясного фарша; 300 г сыра твёрдого сорта; 50 г сыра Пармезан; 1 л молока; 100 г муки; 100 г сливочного масла; Соль, перец, растительное масло. Как приготовить лазанью? А теперь давайте подробнее рассмотрим рецепт того, как приготовить вкусную лазанью: Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь измельчить на средней тёрке. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и пюрировать. Лук и чеснок, чтобы приготовить лазанью, обжарить в растительн...
Далее...