Отравления пищевыми продуктами

Грибы В быту чаще всего наблюдается отравление грибами. Даже съедобные грибы могут стать вредными при их повторном согревании.

[[MORE]]

Вредное действие ядовитых грибов в зависимости от их вида различно. Пищеварительные органы интенсивно поражаются сатанинским грибом, печерицей, бледной поганкой и другими ядовитыми грибами.

Наиболее сильное отравляющее действие среди них оказывает бледная поганка. Отравление этим грибом проявляется уже через полчаса, самое позднее через 4 часа, а именно в виде слабости, тошноты, рвоты, желудочных болей и поноса. На печень и почки вредное действие оказывает зеленая и бледная поганка. Симптомы отравления наступают через 6—12 часов после их употребления.

Сначала наблюдаются боли в животе, понос, затем появляется желтизна, слабость, чувство полного изнеможения, уменьшение количества отделяемой мочи. Поражение нервной системы происходит при отравлении мухомором красным или пантерным (тигровидным). Уже через полчаса после их употребления в пищу появляются головные боли, шум в ушах, приливы жара в лицо, возбуждение, многословие и, наконец, потеря сознания.

Первая помощь

Все виды отравления грибами требуют немедленного оказания помощи. Необходимо сразу же вызвать рвоту, отравленному дают желудочный уголь, молоко и вызывают скорую помощь.

Мясной яд

В старых мясных консервах, в майонезах, в испорченных копченостях и в мясе возникает мясной яд, называемый ботулотоксином. Признаки отравления появляются через 12—30 часов после употребления в пищу отравленных продуктов, а именно в виде рвоты, поноса, головных болей, раздвоенного видения, нарушения глотательного акта, паралича конечностей. Смерть наступает из-за ослабления сердечной деятельности и паралича дыхательного центра.

Первая помощь

При отравлении ботулотоксином следует немедленно вызвать рвоту, напоить отравленного молоком, дать ему желудочный уголь и сразу же вызвать скорую помощь.

Сальмонеллезы

При употреблении в пищу несвежих картофельных и рыбных салатов может возникнуть понос, сопровождающийся болями в животе. В этом случае речь идет о болезнетворных зародышах, называемых сальмонеллы, размножающихся в салатах в течение 10—12 часов. Пострадавшему следует дать желудочный уголь и вызвать скорую помощь.

Медпланета.ру

Популярные сообщения из этого блога

Лазанья в домашних условиях рецепт. Как приготовить лазанью

Лазанья – это вкуснейшее традиционное блюдо итальянской кухни. Принцип его приготовления основан на чередовании листов теста с мясной начинкой. Существует множество вариаций приготовления этого блюда. Часто туда добавляют овощи и различные сорта сыра. [[MORE]] Блюдо это действительно очень вкусное, но мало кто знает все тонкости того, как приготовить вкусную лазанью. Лазанья в домашних условиях рецепт №1 Чтобы приготовить вкусную лазанью, вам понадобятся такие ингредиенты: 250 г готовых листов для лазаньи; 500 г томатов; 150 г моркови; 200 г лука; 1 кг мясного фарша; 300 г сыра твёрдого сорта; 50 г сыра Пармезан; 1 л молока; 100 г муки; 100 г сливочного масла; Соль, перец, растительное масло. Как приготовить лазанью? А теперь давайте подробнее рассмотрим рецепт того, как приготовить вкусную лазанью: Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь измельчить на средней тёрке. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и пюрировать. Лук и чеснок, чтобы приготовить лазанью, обжарить в растительн...
Далее...

Пончики рецепт классический. Как приготовить классические пончики

Слово «пончики» пришло к нам давным-давно из Польши. На польском языке пончик обозначает тоже самое, что и на русском – это пирожок круглой формы, который жарится в масле и имеет сладкую начинку. [[MORE]] В Польше пончики относят к виду семейства пирожных. От пышки пончик отличается наличием начинки внутри. Другими словами, пушка – это пончик без начинки, который имеет круглую форму, с дырочкой по центру. Процесс приготовления пышки и классического пончика абсолютно разный. Классические пончики могут начинять вареньями, кремом, джемами или повидлом. У нас же, классические пончики – это лакомство в виде круглого шарика или колечка коричневатого цвета, которое присыпано сахарной пудрой и имеет чудотворный аромат. Классические пончики могут приготовить в большом количестве растительного масла. Употребляют пончики горячие и запивают горячим напитком – чаем или кофе. Готовить их очень легко, и мы сейчас Вам расскажем, как приготовить пончики по классическому рецепту. Пончики рецепт класси...
Далее...

Кому и для чего нужен глюкометр

Глюкометр – это прибор для измерения уровня сахара в крови. Поэтому вопрос может показаться странным – ну, разумеется, глюкометр нужен диабетикам, ведь им необходимо постоянно контролировать сахар, чтобы врач-эндокринолог, у которого они наблюдаются, мог назначить правильную дозировку лекарств. [[MORE]] Однако не все так просто. Различают сахарный диабет 1-го и 2-го типа, причем количество людей, страдающих диабетом 2-го типа, во всем мире, в том числе и в нашей стране, неуклонно растет. Всем, у кого обнаружен сахарный диабет глюкометр просто необходим. Диабет очень метко называют «болезнью неправильного образа жизни». «Неправильный образ жизни» включает в себя множество факторов: нерациональное и слишком калорийное питание с дефицитом полезных продуктов, фаст-фуд, малоподвижный образ жизни, отсутствие необходимой физической нагрузки, частые стрессы. В результате – избыточный вес, от которого недалеко и до сахарного диабета 2-го типа. Первые признаки заболевания появляются практически ...
Далее...