Мясо по-албански рецепт. Как приготовить мясо по-албански

Есть различные способы, как приготовить мясо по-албански. Продукт тушат, запекают, жарят. В мясные блюда по-албански можно добавлять специи и разнообразные ингредиенты. На самом деле, тем хозяйкам, которые хотят узнать, как приготовить мясо по-албански, не стоит пугаться: оно является разновидностью рубленых котлет.


[[MORE]]

Мясо по-албански рецепт приготовления


Для того чтобы приготовить рецепт мяса по-албански, запаситесь собственно мясом, чесноком, луком, майонезом, яйцом, мукой или крахмалом, солью, перцем молотым, растительным маслом. Из посуды понадобится сковорода и эмалированная чаша.


Как приготовить мясо по-албански - рецепт

  1. Берем мясо, промываем под прохладной водой. Для того чтобы приготовить мясо по-албански, можно брать любой вид мясной продукции: с одной стороны - из курицы котлеты готовятся в разы быстрее, а из говядины - дольше. Обсушиваем мясо полотенцем, чтобы приготовить, очищаем от пленок и сухожилий, кладем на разделочную доску. Нарезаем его на мелкие кусочки и помещаем в эмалированную чашу. Запомните одно правило: чем мельче вы нарубите мясо вначале, тем вкуснее будут в итоге котлеты.
  2. Добавляем к мясу куриное яйцо и перемешиваем, солим по вкусу. Можно не использовать каких-то особенных специй, так как в майонезе они уже содержатся. Насыпаем к содержимому крахмал либо муку, причем насыпать нужно медленно и, только через сито, на 1 кг мяса приходится 200 г сухого ингредиента. Затем тщательно перемешиваем полученную смесь для мяса по-албански при помощи деревянной лопатки, следим за тем, чтобы не образовалось комочков.
  3. Чтобы приготовить мясо по-албански, очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем мелкими кубиками. Чеснок разбираем на дольки и каждую из них натираем на крупной терке или мелко режем на кубики. Добавляем в эмалированную чашу, заправляем это все майонезом. В принципе, вы можете использовать любой вариант магазинного соуса, либо вообще придумать его самостоятельно. Перемешиваем все ингредиенты для мяса по-албански и ставим емкость в холодильник на несколько часов, в лучше поставить все на сутки. В итоге по консистенции состав должен напоминать вам тесто на оладьи.
  4. Разогреваем сковороду, добавляем в нее растительное либо оливковое масло. Котлеты готовим по подобию оладий. Насыпаем их ложкой на сковороду и ждем. Обычно время приготовления мяса по-албански не больше 4 минут с одной стороны. Затем складываем все получившиеся котлеты горкой на тарелку и подаем на стол с любым гарниром. Мясо по-албански можно украсить зеленью, подавать с томатным соусом или другим по вашему вкусу.

Популярные сообщения из этого блога

Пончики рецепт классический. Как приготовить классические пончики

Слово «пончики» пришло к нам давным-давно из Польши. На польском языке пончик обозначает тоже самое, что и на русском – это пирожок круглой формы, который жарится в масле и имеет сладкую начинку. [[MORE]] В Польше пончики относят к виду семейства пирожных. От пышки пончик отличается наличием начинки внутри. Другими словами, пушка – это пончик без начинки, который имеет круглую форму, с дырочкой по центру. Процесс приготовления пышки и классического пончика абсолютно разный. Классические пончики могут начинять вареньями, кремом, джемами или повидлом. У нас же, классические пончики – это лакомство в виде круглого шарика или колечка коричневатого цвета, которое присыпано сахарной пудрой и имеет чудотворный аромат. Классические пончики могут приготовить в большом количестве растительного масла. Употребляют пончики горячие и запивают горячим напитком – чаем или кофе. Готовить их очень легко, и мы сейчас Вам расскажем, как приготовить пончики по классическому рецепту. Пончики рецепт класси...
Далее...

Дрожжевое тесто на булочки рецепт. Как сделать дрожжевое тесто на булочки

Как приготовить дрожжевое тесто на булочки? Именно такой вопрос чаще всего мелькает на кулинарных форумах, а хозяйки все больше ищут незатейливый и не заморочливый рецепт булочек. [[MORE]] Сначала, перед тем, как приготовить тесто на булочки, определитесь, каким способом вы будете готовить булочки: с опарой или без нее? Дрожжевое тесто на булочки рецепт с опарой Для того чтобы приготовить рецепт дрожжевого теста на булочки вам будут нужны следующие ингредиенты. Для опары: пол-литра молока, одна упаковка сухих дрожжей или пятьдесят граммов сырых. Килограмма, плюс триста граммов муки, два яйца, двести граммов сливочного масла, можно использовать маргарин, сто пятьдесят граммов сахара, также, по вкусу, орехи, цукаты, изюм. Как сделать дрожжевое тесто на булочки с опарой? Чтобы приготовить дрожжевое тесто, возьмите пол-литра свежего молока, немного нагрейте его, в нем растворите упаковку дрожжей, лучшая температура для развития дрожжей составляет от тридцати девяти до сорока четырех г...
Далее...

Лазанья в домашних условиях рецепт. Как приготовить лазанью

Лазанья – это вкуснейшее традиционное блюдо итальянской кухни. Принцип его приготовления основан на чередовании листов теста с мясной начинкой. Существует множество вариаций приготовления этого блюда. Часто туда добавляют овощи и различные сорта сыра. [[MORE]] Блюдо это действительно очень вкусное, но мало кто знает все тонкости того, как приготовить вкусную лазанью. Лазанья в домашних условиях рецепт №1 Чтобы приготовить вкусную лазанью, вам понадобятся такие ингредиенты: 250 г готовых листов для лазаньи; 500 г томатов; 150 г моркови; 200 г лука; 1 кг мясного фарша; 300 г сыра твёрдого сорта; 50 г сыра Пармезан; 1 л молока; 100 г муки; 100 г сливочного масла; Соль, перец, растительное масло. Как приготовить лазанью? А теперь давайте подробнее рассмотрим рецепт того, как приготовить вкусную лазанью: Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь измельчить на средней тёрке. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и пюрировать. Лук и чеснок, чтобы приготовить лазанью, обжарить в растительн...
Далее...